Sistema de retirada de alimentos inseguros y gestión de productos deficientes
El sistema de retirada de alimentos es un sistema de gestión administrativa con carácter público como medida preventiva antes de que los alimentos defectuosos causen daños a la sociedad, tiene como finalidad hacer frente a los alimentos inseguros o inseguros de la forma más rápida y eficaz posible. Alimentos potencialmente inseguros, minimizando y previniendo los riesgos para la seguridad alimentaria. Según el artículo 12 de las "Medidas para la administración de retiradas de alimentos", si un productor de alimentos sabe que los alimentos que produce y opera no son seguros a través de autoinspecciones, quejas e informes públicos, operadores y departamentos de supervisión y gestión, etc., debería tomar la iniciativa de recordarlo.
Si un productor de alimentos debe retirar voluntariamente alimentos inseguros pero no lo hace, el departamento de gestión y supervisión del mercado a nivel del condado o superior puede ordenar que se retire.
Artículo 13 Según la gravedad y urgencia de los riesgos para la seguridad alimentaria, las retiradas de alimentos se dividen en tres niveles:
(1) Retirada de nivel 1: se han producido o se pueden producir consecuencias graves para la salud. causado después del consumo En caso de daño o incluso muerte, los productores de alimentos deben iniciar un retiro del mercado dentro de las 24 horas posteriores a tener conocimiento del riesgo para la seguridad de los alimentos e informar el plan de retiro al departamento de gestión y supervisión del mercado local a nivel del condado o superior.
(2) Retiro de nivel 2: alimentos que tienen o pueden causar daños generales a la salud después del consumo. Los productores de alimentos deben iniciar un retiro dentro de las 48 horas posteriores a tener conocimiento del riesgo para la seguridad alimentaria e informarlo al mercado local. Departamento de supervisión y gestión a nivel del condado o superior. Informar los planes de retirada.
(3) Retiro de nivel 3: para alimentos con etiquetas y etiquetas falsas, los productores de alimentos deben iniciar un retiro dentro de las 72 horas posteriores a tener conocimiento del riesgo para la seguridad alimentaria e informar al departamento de gestión y supervisión del mercado local en o por encima del nivel del condado. Los alimentos con etiquetas y marcas defectuosas que no causen daños a la salud después del consumo deben ser rectificados por el fabricante de alimentos y pueden retirarse del mercado voluntariamente.
Base Legal
Artículo 12 de las "Medidas para la Administración de Retiros de Alimentos" Los productores de alimentos conocen sus consecuencias a través de autoinspecciones, quejas e informes públicos y notificaciones de operadores y autoridades reguladoras. Si el alimento producido y comercializado no es seguro, debe retirarse voluntariamente.
Si un productor de alimentos debe retirar voluntariamente alimentos inseguros pero no lo hace, el departamento de gestión y supervisión del mercado a nivel del condado o superior puede ordenar que se retire.