Primero, aprendamos sobre la primera hierba de hadas: Dendrobium officinale
La medicina tradicional china tiene varios nombres para el dendrobium. En la antigüedad, se llamaba "Jinchaishihu". Cuenta la leyenda que la horquilla dorada que llevaba la Reina Madre cayó al mundo. Zhang Zhongjing de la dinastía Han del Este lo llamó "Sichuan Dendrobium", también conocido como "Xishi"; desde los Tres Reinos hasta la dinastía Sui, se llamó "Fengdou" "Huangdi Neijing" llamado "Compendio de Materia Médica" de Shennong; " llamado " Lanlin ". Comúnmente conocido como Dendrobium officinale, Dendrobium officinale, Dendrobium of Huoshan, Dendrobium officinale, Dendrobium officinale, Dendrobium officinale, Dendrobium officinale, Dendrobium officinale, Millennium Run.
1. El valor nutricional de Dendrobium officinale
La investigación farmacológica moderna ha confirmado que Dendrobium officinale contiene una variedad de oligoelementos, que están estrechamente relacionados con la salud humana y la longevidad. Su efecto antienvejecimiento en el cuerpo humano es más amplio y completo que el de los medicamentos comunes. Tiene efectos especiales en la recuperación del tabaquismo y el alcohol excesivos, el exceso de trabajo, la vida nocturna excesiva, el uso excesivo de los ojos y el cerebro y la ronquera de las cuerdas vocales.
1. Los tallos de Dendrobium officinale contienen una variedad de alcaloides, polisacáridos de dendrobium, alcaloides de dendrobium, aminoácidos y almidón. Tiene las funciones de nutrir el yin, eliminar el calor, promover los fluidos corporales y beneficiar al estómago, humedecer los pulmones y aliviar la tos, mejorar la vista y fortalecer el cuerpo.
2. Dendrobium officinale contiene moco, que nutre y nutre la piel humana.
3. Dendrobium officinale es rico en polisacáridos y tiene el efecto de mejorar la función inmune.
4. Dendrobium officinale también contiene compuestos de bibencilo, fenantreno, cobre y ésteres. Todas estas sustancias tienen distintos grados de actividad antimutagénica y antitumoral, como la mauritanina. También tiene los efectos de activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y antitrombosis, como la escopolamina.
2. Método de conservación de Dendrobium officinale fresco:
Las tiras de Dendrobium officinale fresco se pueden almacenar en un lugar fresco y ventilado envueltas en papel de periódico durante un mes, como refrigeradas a 3-5ºC. ? c se puede almacenar durante tres meses.
3. Cómo comer Dendrobium officinale
El Dendrobium candidum fresco se puede exprimir en jugo, preparar té, sopa, vino y gachas. Puedes elegir la forma adecuada de comerlo. según sus preferencias personales.
(1) Jugo recién exprimido
Método de extracción de jugo a:
Paso 1: lave 50 g de dendrobium fresco, retire la piel vieja y luego córtelo en trozos en segmentos de 2-3 cm.
Paso 2: Pon el dendrobium cortado en un exprimidor normal y añade 1000ML de agua purificada. (Esta cantidad es adecuada para 4-6 personas)
Paso 3: enciende el exprimidor durante 3-5 minutos para exprimir completamente los nutrientes.
Paso 4: Vierte y bebe. Al beber, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca o miel según el gusto personal, y el sabor será mejor.
Si necesitas una taza de bebida caliente, puedes continuar con los siguientes pasos:
Paso 5: Vierte en la cocina de inducción o en la olla de leche, lleva a ebullición a fuego medio. , y agitar mientras se cocina para evitar que se desborde la pasta. Cocine hasta que desaparezca la espuma.
Paso 6: Vierte y bebe. Al beber, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca o miel según el gusto personal, y el sabor será mejor.
Método de extracción de jugo b:
Paso 1: lave 50 g de dendrobium fresco, retire la piel vieja y luego córtelo en segmentos de 2 a 3 cm.
Paso 2: Pon el dendrobium cortado en la máquina de leche de soja y añade 1000ML de agua purificada. (Esta cantidad es adecuada para 4-6 personas)
Paso 3: Inicie el programa de leche de soja integral de la máquina de leche de soja, vierta y filtre el residuo cuando la máquina de leche de soja deje de funcionar.
Paso 4: Vierte y bebe. Al beber, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca o miel según el gusto personal, y el sabor será mejor.
(2) Bebida de Dendrobium
1. Rocío de Dendrobium
[Materia prima]: 50 g de dendrobium fresco.
[Método]: Lavar el dendrobium, picarlo, remojarlo, ponerlo en un alambique, inyectar agua destilada, calentar y destilar, y recoger 1000-1500ml de destilado.
【Cómo tomar】: Dos veces al día, 30ml cada vez.
[Eficacia]: Elimina el calor y promueve la producción de líquidos, nutre el yin y nutre el estómago. Se utiliza para tratar el daño de los líquidos corporales causado por fiebre, yin estomacal insuficiente, ojos rojos, sed, pérdida de apetito. , fiebre persistente en el trasero y sequedad de boca. También se puede utilizar como tónico caliente para personas mayores;
2. Bebida de caña de azúcar Dendrobium
[Materiales]: 20 gramos de dendrobium fresco, 250 gramos de caña de azúcar.
[Método de preparación]: Hervir el dendrobium con agua durante 50 minutos, filtrar el jugo, agregar el jugo de caña de azúcar y llevar a ebullición ligera.
【Cómo consumir】: Cuando el té se bebe con regularidad, también se puede utilizar como bebida de verano.
[Eficacia]: Elimina el calor y nutre el yin, nutre el estómago y promueve la producción de líquidos. Se utiliza para los fluidos corporales dañados por el calor, la sed y el estreñimiento;
3. Té de ginseng americano Dendrobium
[Ingredientes]: 5 gramos de ginseng americano, 30 gramos de dendrobium.
[Método]: Primero, recoja, seque y corte el dendrobium en trozos; seleccione, lave, seque al sol o seque el ginseng americano, córtelo en trozos pequeños y colóquelo en un recipiente más grande. para uso posterior. Poner en una cacerola, agregar suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 30 minutos, filtrar con una gasa limpia, retirar el residuo, recoger el filtrado, ponerlo en un recipiente con rodajas de ginseng americano, tapar. Deja que se cocine a fuego lento durante 15 minutos y podrás beberlo. (O muela el ginseng americano y el dendrobium hasta obtener un polvo fino y bébalo como té, de 3 a 5 g cada vez, 1 a 2 veces al día).
[Cómo comer]: como té, bébalo dos veces en la mañana y tarde dos veces. Tómalo en lugar de té y consúmelo el mismo día.
【Eficacia】: Nutre el yin y nutre el estómago, produce líquido y alivia la tos. Esta receta es adecuada para pacientes con leucemia de tipo calor por deficiencia de yin del estómago complicada con estomatitis.
4. Té de Dendrobium Nobile
[Materiales]: 65438±05g de Radix Adenophora, 65438±00g cada uno de Radix Rehmanniae, Ophiopogon japonicus y Dendrobium, cantidad adecuada de azúcar de roca, decocción en agua.
【Eficacia】: Adecuado para síntomas como insuficiencia de líquidos corporales, sequedad de garganta y boca, pérdida de apetito, estreñimiento y dificultad para orinar después de fiebre alta.
5. Té de azúcar de Dendrobium
[Ingredientes]: 15 g de dendrobium fresco, cantidad adecuada de azúcar de roca.
[Eficacia]: Nutre el yin, elimina el calor, favorece los fluidos corporales y beneficia al estómago. Es adecuado para fiebre leve persistente, sequedad de boca, fatiga y fiebre en las últimas etapas de la fiebre. También se puede utilizar en mujeres con fiebre leve, malestar y sequedad de boca.
(3) Receta de dieta medicinal de Dendrobium
1. Gachas de Dendrobium
[Ingredientes]: Utilice unos 5 gramos de dendrobium fresco y 50 gramos de arroz de tallo para cada plato de gachas de arroz, la cantidad adecuada de azúcar de roca.
[Eficacia]: Nutre el estómago y produce líquido, nutre el yin y aclara el calor. Es adecuado para fiebre, lesiones por líquidos, malestar y sed, después de una enfermedad, calor deficiente que no cede; dolor o tos seca.
2. Gachas de dendrobium con maní
[Ingredientes]: Unos 20 g de dendrobium fresco, cantidad adecuada de maní.
[Eficacia]: Nutre el yin e hidrata la sequedad, elimina el calor y favorece la producción de líquidos, nutre las carencias y ayuda a la victoria. Es adecuado para la deficiencia de yin del bazo y el estómago, garganta seca y menos líquido, lengua suave, tos con menos flema, humectación de los intestinos y sequedad, estreñimiento y leche líquida.
3. Pollo viejo guisado con Dendrobium (verde azulado)
[Ingredientes]: 1 pollo viejo, 10g de dendrobium, 25 cordyceps, 50g de carne magra.
[Eficacia]: Promueve la fluidez y alivia la tos, repone el qi y alivia el calor. Lo mejor es tomarlo en verano o cuando tengas calor interno. Dendrobium (fresco) 30 g, Fengdou 10 g.
3.
4. Sopa Fengdou Cordyceps
[Ingredientes]: 5 gramos de garbanzos, un par de almejas crudas, 5 rodajas de Cordyceps sinensis, 200 Gram de cerdo magro, una esquina de piel de mandarina.
[Eficacia]: Nutre el yin y favorece los fluidos corporales, nutre el hígado y los riñones, apto para todas las edades.
5. Sopa de pollo negro con dendrobium y ginseng
[Ingredientes]: pollo sedoso, 15 g de Fengdou, 30 g de ginseng americano, 15 g de rodajas de jengibre, cebollas verdes, vino de cocción, sal y esencia de pollo;
[Método de preparación]: sacrificar el pollo de hueso negro, lavar y cortar en trozos; limpiar los materiales medicinales en una olla, agregar el pollo de hueso negro y cocinar por 5 minutos; Luego sácalo, lávalo y ponlo en una olla de barro. Agrega los materiales medicinales, las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde, el vino de cocción y la cantidad adecuada de agua, deja hervir a fuego alto y luego cocina a fuego lento. 2 horas, agrega sal y esencia de pollo al gusto.
[Eficacia]: Reponer el qi, promover los fluidos corporales, restaurar la fuerza física y resistir la fatiga.
6. Sopa de anguila Dendrobium
[Ingredientes]: 500 g de anguila, 12 g de Codonopsis pilosula, 15 g de Fengdou, 12 g de vino de cocción, 12 g de jengibre, ajo, vinagre, sal, salsa de soja; , Cebollas, glutamato monosódico, pimienta.
[Método de preparación]: Cortar la anguila en tiras y reservar; lavar el tubérculo de arce, lavar y cortar el jengibre en tiras, poner Codonopsis pilosula y raíz de angélica en una bolsa de gasa y atar bien para su uso posterior. poner la anguila, el tubérculo de arce, la bolsa de medicina china y juntar los condimentos en una cacerola y agregar una cantidad adecuada de agua. Primero hierva a fuego alto, luego retire la espuma, luego cocine a fuego lento durante una hora, saque la bolsa del medicamento, agregue sal y condimentos.
【Cómo consumir】: Comer pescado y beber sopa con las comidas durante 5-7 días. 【Eficacia】: Cáncer gástrico con deficiencia de Qi y sangre.
7. Manitas de cerdo guisadas con Dendrobium
[Ingredientes]: 15 g de Fengdou, 30 g de azucena, una manita de cerdo, vino de cocción, sal, esencia de pollo, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde.
[Método]: Lavar el cubo de arce, remojar las azucenas en agua, quitarles los tallos viejos, quitarles el pelo a las manitas de cerdo, lavarlas y picarlas en cuatro trozos, ponerlas en agua hirviendo; olla para quitar la sangre, poner en la olla. Ponga a hervir el agua, las manitas de cerdo, el balde de arce, el vino de cocción, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida, agregue las azucenas y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna y fragante, agregue sal y esencia de pollo al gusto.
[Eficacia]: Indicado para mujeres para reducir manchas y suavizar arrugas.
8. Leche fresca de Dendrobium y papaya
[Ingredientes]: 1 g de dendrobium puro en polvo, 500 g de papaya cocida, una taza de leche fresca, 50 g de carne de semilla de loto, 4 dátiles rojos, apropiados cantidad de azúcar de roca.
[Método de preparación]: Pelar, descorazonar y cortar en dados la papaya fresca, lavar con agua; lavar la pulpa de las semillas de loto y los dátiles rojos. Coloque el dendrobium en polvo, la leche fresca, la papaya, la carne de la semilla de loto, los dátiles rojos y el azúcar de roca en una cacerola y cocine a fuego lento en agua.
[Eficacia]: hidrata y embellece la piel, la deja húmeda, tierna, rosada y brillante, previene el envejecimiento prematuro de la piel y tiene efectos obvios sobre la piel seca, la tez cetrina y la insuficiencia de Qi y sangre.
9. Sopa de Dendrobium y Tremella
[Ingredientes]: Dendrobium puro en polvo, 15g de Tremella, 150g de azúcar de roca, un huevo y un poco de manteca de cerdo.
[Método de preparación]: Remoje Tremella en agua tibia a 30-35 ℃ durante 30 minutos, luego retire los tallos y lávelos, córtelos en pétalos, póngalos en una olla y agregue una cantidad adecuada de agua, luego agregar el dendrobium en polvo y enjuagar con agua tibia cocinar por 3 horas, poner el azúcar de roca en otra olla, agregar agua, poner a fuego alto y cocinar hasta que se convierta en jugo agregar la clara de huevo, remover uniformemente, Quitar la espuma, verter lentamente el jugo del azúcar en la olla de hongos blancos, agregar un poco antes de sacar de la olla Manteca de cerdo, más húmeda y deliciosa.
[Eficacia]: Los pacientes con hipertensión, arteriosclerosis, deficiencia pulmonar, tos crónica, enfermedades crónicas, fragilidad, neurastenia, insomnio y otras enfermedades tienen efectos curativos obvios si insisten en tomarlo regularmente.
[Uso y Contraindicaciones]: Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben comer menos.
10. Sopa de dendrobium, trigo y codorniz
[Ingredientes]: Una codorniz, 250 gramos de gallina, 25 gramos de frijoles, harina de trigo, ñame, 15 gramos de baya de goji y longan. carne; 8 gramos de jengibre, un poco de sal;
[Método de preparación]: sacrificar y lavar las codornices, cortarlas en trozos, lavar las gallinas, lavar los materiales medicinales, poner el trigo flotante en una bolsa de gasa. hierva agua en una olla agregue las codornices, la gallina y el pollo, cocine por 5 minutos, retírelos y lávelos, póngalos en una olla de barro, agregue los materiales medicinales y una cantidad adecuada de agua, lleve a ebullición a fuego alto. Luego cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue sal al gusto.
[Eficacia]: Nutre el yin y repone la deficiencia, repone el qi y la sangre, y trata principalmente síntomas como sequedad de boca y sudores nocturnos causados por un yin renal insuficiente.
[Uso y Contraindicaciones]: Esta sopa no es apta para personas que tienen miedo al resfriado, ni tampoco para pacientes con resfriado y tos.
11. Caracoles dendrobium al vapor
[Ingredientes]: 1500g de caracol verde (caracol), 9g de lomo de cerdo, 6g de dendrobium. Condimento: un poco de sal
[Método]: 1. Los caracoles verdes escupen barro, los lavan, los escaldan en agua hirviendo y los recogen. Cuela la sopa y guarda. 2. Sacar la carne del caracol, lavarla con agua ligeramente salada, escurrir el agua y ponerla en una cacerola. Cortar el lomo de cerdo en trozos y hervir el agua para quitar la sangre. 3. Poner el jugo de caracol y el dendrobium en una olla pequeña y cocinar por unos 20 minutos, luego retirar el residuo y filtrar el jugo para su uso posterior. 4. Vierta la mezcla en la olla, luego coloque el lomo de cerdo sobre los fideos de caracol en la olla, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, agregue sal y sirva. [Eficacia]: Dendrobium guisado con caracol verde y carne de cerdo puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, ser diurético, calmar la sed y la diuresis y aliviar síntomas como la sed, la pérdida de peso, el estreñimiento, la tos seca y la embriaguez.
12. Decocción de Yangyin Xiaoke
[Materiales]: 6-9 gramos de dendrobium, 12 gramos de Kaidong, Polygonatum odoratum, Adenophora adenophora, Polygonatum odoratum, Rehmannia glutinosa, ñame chino, Poria cocos, 5 gramos de piel de mandarina.
[Método]: Agregue carne magra o pollo a voluntad, agregue ocho tazones de agua hirviendo y cocine durante tres horas. Sazone con sal al comer.
[Eficacia]: Es bastante eficaz en el tratamiento de lesiones hepáticas y estomacales provocadas por la diabetes, la sed y el tabaquismo y el alcohol excesivos.
13. Sopa de pepino de mar guisada con Dendrobium
[Ingredientes]: 30 g de judías de hinojo, 3 pepinos de mar.
[Eficacia]: Tiene los efectos de nutrir el yin y embellecer, nutrir los riñones y la esencia, nutrir la sangre e hidratar la sequedad.
14. Vino Yannian Fengdou
[Ingredientes]: 25g Fengdou, 60g Rehmannia glutinosa, 30g Achyranthes bidentata, 20g Eucommia ulmoides, 20g Salvia miltiorrhiza, 1l licor.
[Eficacia]: dolores de cintura y piernas, fatiga y debilidad, dolores articulares reumáticos. Nutre los riñones, fortalece músculos y huesos y elimina la disentería.
15. Sopa de pescado Hu Aishan
[Ingredientes]: 15 g de dendrobium, 30 g de ñame, 35 g de Codonopsis pilosula, 500 g de pescado fresco, 3 rodajas de jengibre.
[Método]: Lavar el dendrobium, el ñame y la Codonopsis pilosula y remojarlos en agua durante 30 minutos. Lavar el pescado fresco, blanquearlo en agua hirviendo para quitarle el olor y escurrir el agua. Calienta 2 cucharadas de aceite, saltea las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agrega el pescado fresco y sofríe durante 2 minutos, luego agrégalo a la olla. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla de barro, agregue el dendrobium, el ñame y la Codonopsis pilosula y lleve a ebullición, ponga la olla a fuego lento durante 2 horas y agregue sal al gusto.
4. Precauciones después de comer Dendrobium officinale
1. Evite el uso de algunas hierbas medicinales chinas que tienen efectos laxantes. Existen muchas hierbas medicinales chinas comunes con efectos purgantes, como el crotón, el ruibarbo, las semillas de cáñamo, la mirabilita, etc.
2. Rábano blanco. La función principal del rábano blanco es la ventilación, que puede promover la peristalsis del tracto gastrointestinal en el cuerpo y promover la defecación. Esto acortará en gran medida el tiempo que el dendrobium permanece en el intestino humano, de modo que el intestino delgado no pueda absorber completamente el efecto medicinal, lo que afectará la recuperación del cuerpo;
3. también estar menos expuesto. Los más comunes incluyen menta, ramita de casia, magnolia, schizonepeta y hojas de perilla;
4. Medicinas herbarias chinas con efectos depurativos y desintoxicantes, como madreselva, diente de león, Houttuynia cordata, etc.