¿Qué es mejor, la olla de acero inoxidable o la olla de hierro? ¿Cuál es la diferencia?

Las ollas de hierro son mejores. La diferencia es que las ollas de hierro están hechas de hierro metálico puro, mientras que las ollas de acero inoxidable están hechas de aleación.

Las ollas de hierro son actualmente las más seguras

1 El uso de ollas de hierro es beneficioso para la absorción de sustancias de hierro por parte del cuerpo.

Las ollas de hierro generalmente no contienen otros químicos. Las sustancias no se oxidan. Durante el proceso de sofreír y cocinar, no habrá materia disuelta en la olla de hierro y no hay problema de que se desprendan. Incluso si se disuelven sustancias de hierro, es bueno para la absorción del cuerpo humano.

Remoja la olla de hierro recién comprada en agua con sal y luego frótala con aceite de ensalada para que sea más fácil de usar. Las ollas de hierro son propensas a oxidarse y no deben usarse para guardar alimentos durante la noche. Al mismo tiempo, trate de no utilizar una olla de hierro para cocinar sopa, de lo contrario desaparecerá la capa de aceite de cocina en la superficie de la olla de hierro que la protege del óxido. Si hay un ligero óxido, puedes usar vinagre para limpiarlo.

2. La diferencia entre ollas de hierro fundido y ollas de hierro forjado.

Sin embargo, las ollas de hierro también se dividen en ollas de hierro fundido y de hierro forjado que son propensas a oxidarse y, a veces, a oxidarse. Cocinar huele a óxido. Personalmente, creo que el hierro forjado es mejor. No se oxida y no se pega fácilmente a la olla. Puedes remojar la olla de hierro recién comprada en agua salada. Luego espolvorea un poco de aceite para ensalada y frótalo para un mejor uso.

Si aún queda olor, corta el jengibre en trozos, calienta la olla y límpiala. Creo que las ollas de hierro son mejores. Todos esos chefs usan ollas de hierro y ahora recomiendan las ollas de hierro que generalmente no contienen otros químicos y no se oxidan.