¿Cuáles son las tres cocinas principales del mundo?

Las tres principales cocinas del mundo se refieren a: Cocina china: incluye a China, Corea del Norte, Japón y algunos países del sudeste asiático, representados por la cocina china, que es la cocina más poblada del mundo. Cocina francesa: incluye muchos países de Europa, América, Oceanía, etc., abarcando una gran superficie, con la comida occidental como temática. Cocina turca: También conocida como cocina musulmana, incluye algunos países de Asia Central, Asia Occidental, Asia del Sur y África.

Cocina china:

1. China: Durante mucho tiempo, influenciados por el entorno geográfico específico, los productos climáticos, las tradiciones culturales y las costumbres populares, han aparecido algunos lugares en una zona determinada. Escuelas de sabor famosas. Estas escuelas tienen sabores similares, son muy conocidas y amadas por algunas personas. Estos géneros se llaman cocinas.

Estas incluyen las "ocho cocinas principales" de Shandong, Sichuan, Guangdong, Anhui, Fujian, Jiangsu, Zhejiang y Hunan, así como algunas cocinas locales famosas, como la cocina del noreste, la cocina de Beijing y la cocina de Hebei. , Cocina de Henan, cocina de Hubei, cocina local, cocina de Jiangxi y cocina Hakka.

2. Japón: Según las costumbres japonesas, también se le llama “cocina japonesa”. Literalmente, mezclando bien los ingredientes. La cocina japonesa es un género culinario importante en el mundo actual, con sus propios estilos y estilos de cocina únicos. Hay restaurantes japoneses y técnicas de cocina japonesas en muchos países y regiones, y su influencia es superada sólo por la comida china y la comida occidental.

3. Corea: Es un método de cocción único que utiliza el kimchi como materia prima, y ​​sus cambios no cambian.

Cocina francesa

1, Francia: Antoine Creme, ex jefe de cocina del emperador Jorge IV y del zar ruso Alejandro I, escribió un diccionario de comida "Diccionario culinario", cuyo diccionario se convierte en el base de la cocina clásica francesa.

2. Europa: Es un género de cocina compuesto principalmente por técnicas de cocina francesa y características nacionales de otros países europeos. En el mapa de Europa, además de la cocina francesa, también podemos conocer la cocina italiana, griega, española y alemana. Estas cocinas también influyen en cierta medida en los hábitos alimentarios de toda Europa.

3. América: Cuando Colón y su tripulación llegaron a América, y cuando un gran número de europeos emigraron aquí, también trajeron la cultura gastronómica de su propio país. Estos pueblos de habla germánica y latina también trajeron consigo técnicas culinarias europeas, que se fusionaron con los indios locales para hacer que la cocina estadounidense sea a la vez dulce y rica en cocina francesa.

4. Oceanía: Los principales países son Australia, Nueva Zelanda y las islas hawaianas. Los descendientes de estos europeos combinaron las técnicas culinarias de la cocina francesa con las de los indígenas locales. Por ejemplo, la cocina australiana contemporánea se basa en métodos de cocina aborígenes conocidos como "comida de monte", que incluyen el uso de la flora y la fauna locales para preparar alimentos especiales que pueden satisfacer diferentes gustos.

Comida Qingzhen

1. Turquía: La cocina turca generalmente incluye deliciosas salsas con cereales, diversas verduras, carnes, sopas, platos fríos mixtos con aceite de oliva, pasteles y verduras silvestres, y muchos otros saludables. alimentos, como jugo de uva hervido en almíbar, yogur y trigo sarraceno al vapor.

2. Asia Central: Principalmente popular en los cinco países de Asia Central. Por ejemplo, Kazajstán tiene fideos mixtos, kebabs, salchichas de caballo y leche de yegua, Uzbekistán tiene naan, kebabs y diversas frutas, y Kirguistán tiene pescado ahumado y asado, así como varios tipos de tofu con leche. Está profundamente influenciado por la cocina turca, la única diferencia es que hay más carne y menos verduras.

3. Oriente Medio: cocina principalmente árabe e iraní. El alimento básico de la cocina árabe es la carne de res y de cordero, que se cocina de diversas formas. Sus snacks son principalmente salados, y se utilizan especias como el comino, el curry y el satay para crear un sabor único. La comida iraní se caracteriza por su frescura, riqueza, frescura y frescura.

4. Asia del Sur: La tendencia del sur de Asia que es popular en el mundo gastronómico actual no es solo la comida india o el curry familiar, es solo una pequeña parte de la tendencia del sur de Asia. La característica principal de la cocina del sur de Asia es el uso de diversas especias. Aunque no hay más de 20 tipos básicos, sus proporciones de combinación y uso pueden ser muy personalizados, por lo que es difícil explicarle el gusto específico.