¿Dónde buscar en la cocina?
Abre la aplicación "Xia Kitchen" en tu teléfono móvil
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En la página de inicio, haz clic en "Yo" en la esquina inferior derecha
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En el Centro personal, haga clic en "Historial de navegación"
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En el historial de navegación, puedes ver las recetas que has visto.
Haga clic en "Editar" en la esquina superior derecha
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Después de seleccionar la receta (selección única o selección múltiple es posible), haga clic en "Eliminar" en la esquina inferior derecha para eliminar la receta correspondiente del historial de navegación
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Después de eliminar, haga clic en “Listo” en la esquina superior derecha” o simplemente regresar al ícono.
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Resumen:
1 Ver el historial de navegación: en la aplicación Kitchen, haz clic en "Yo" en el menú. esquina inferior derecha: historial de navegación, puede ver las recetas que ha explorado
2 Organizar el historial de navegación: haga clic en Editar en la esquina superior derecha, puede seleccionar algunas recetas para eliminar el bote abierto en el historial de navegación. . Solo presta atención al cocinar. Calienta la sartén y enfría el aceite para que no se pegue, pero lo mejor es cuidarlo periódicamente. Después de que todas las verduras estén fritas, calienta la olla, luego enjuágala con agua, límpiala con un cepillo, ponla al fuego a calentar nuevamente, escurre el aceite para controlar el exceso y guárdalo para la próxima vez. mantener la olla. Si haces esto con regularidad, la olla mejorará cada vez más cuanto más la uses. No solo no se oxidará, sino que no se pegará a la olla y los platos fritos quedarán deliciosos. Por supuesto, para las personas perezosas, no es necesario limpiar la olla después de cocinar y luego cepillarla la próxima vez que la use, y la olla tampoco se oxidará. Además, si a veces no prestas atención y algo sale mal con la olla, como óxido, no tengas miedo, simplemente abre la olla nuevamente y el efecto será el mismo que una olla nueva. El precio de las ollas de hierro forjado no es alto. Puedes usarlas por solo unas pocas docenas de yuanes. No es necesario comprar tofu Qiangun ni pescado Wangun, ¡trata de tardar el mayor tiempo posible en cocinar tofu y pescado! Cuando sea el momento adecuado, estos dos tipos de ingredientes resaltarán sus propios sabores al extremo.
El fuego pequeño producirá una sopa clara y el fuego alto producirá una sopa blanca. Al guisar ingredientes carnosos, si desea producir una sopa blanca, ¡la temperatura en la olla debe ser lo suficientemente alta como para producir una sopa blanca! ¡Y no puedes levantar ligeramente la tapa de la olla, y mucho menos agregar agua fría hasta la mitad! Lo más importante es nunca añadir vinagre a la sopa blanca, sino se disolverá toda la sopa blanca y será inútil...
Huevos al vapor, quieres que queden tiernos y bonitos, dos importantes agujas. Paso 1: Después de batir el huevo líquido, retire las burbujas Paso 2: La proporción de agua a huevo líquido es 1,5/1. La proporción de agua no puede exceder 2, de lo contrario será difícil solidificarse. ¡El tiempo que lleva cocinar al vapor depende de la profundidad de su recipiente y de cuántos huevos cocine al vapor!
Si quieres que la carne marinada quede fragante y tierna, debes marinarla dos veces. El primer tiempo de marinado es para realzar el sabor y el segundo tiempo de marinado es para condimentarla. ¡20 minutos de por medio! Sólo como referencia