"Tour de un día a Chishui Danxia" ¿Cuáles son los alimentos imprescindibles en Wushan, Chongqing?

Wushan, la puerta este de Chongqing, es una parada obligada para visitar las Tres Gargantas del río Yangtze y una ciudad importante en la zona del embalse de las Tres Gargantas del río Yangtze. Tiene una larga historia, numerosos monumentos, ricos recursos y comida deliciosa. Entonces, ¿qué debes comer cuando viajas a Wushan, Chongqing?

1. Jalea de jade en polvo Existe un snack famoso en Wushan llamado "jalea de jade en polvo", que es verde, refrescante, agradable, suave, delicioso y picante. Este plato se puede comer en muchos restaurantes y está considerado un refrigerio famoso en China. Esta gelatina es muy extraña. Está compuesto por hojas de arbusto y pequeñas flores amarillas llamadas vitex. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, embellecer y aliviar la resaca, y puede usarse como medicamento. A pesar del clima frío, casi todas las mesas del mercado nocturno de Jichen pidieron este famoso refrigerio de Wushan. Ubicación: Restaurante Jichen Night Market, No. 191 Jintan 1st Road, ciudad de Wuxia. 2. Wushan Snow Jujube Wushan Snow Jujube en realidad parece una azufaifa. En realidad no es una cita, es un postre. Es un pastel famoso en la ciudad antigua de Dachang. El polvo blanco en la superficie parece escarcha y nieve, y el interior parece copos de nieve transparentes, de ahí el nombre Snow Date. También es una marca centenaria y alguna vez fue seleccionada como comida para banquetes en el Gran Salón del Pueblo. La marca más auténtica es "Yue Laixing", que está hecha de arroz glutinoso, miel, etc. Se procesa a través de más de 30 procesos. La textura es tierna y crujiente y se deshace en la boca. Este es un lugar ideal para entretener a invitados importantes del condado. Dirección: Wushan Yuelaixing Food Factory y principales supermercados. 3. Hay muchas delicias en el pescado a la parrilla de Wushan y en las Tres Gargantas del río Yangtze. Existen varios tipos de pescado a la plancha solos. El pescado a la parrilla de Wanzhou es famoso y el pescado a la parrilla de Wushan no se queda atrás. También es un manjar imprescindible en las Tres Gargantas del río Yangtze. Hay salas privadas en el último piso del Wushan Guojiu Grilled Bar (anteriormente conocido como Meeting Grilled Bar), y hay muchas mesas en el bar al aire libre. El río Yangtze está a la derecha, y hay pequeñas casas con techos de paja puntiagudos. techos, que tienen un sabor único. Este restaurante de pescado a la parrilla es muy famoso en la ciudad principal y muchos turistas vienen aquí a comer pescado a la parrilla. El dueño de la tienda, Chen Wenqing, dijo que el pescado a la parrilla aquí es diferente al de otras tiendas y ofrece varios sabores para elegir. Tienen un sabor básico que puede modificarse ligeramente si los comensales tienen pedidos especiales. Cuando se sirve una carpa asada en la mesa, desprenderá un aroma seductor. El pescado estaba en aceite claro, sin guarniciones, sólo condimentos y sabor. La piel del pescado es crujiente y ligeramente glutinosa, y la carne del pescado está deliciosa. Las guarniciones son muy distintivas e incluyen huesos de cerdo crujientes, despojos de pollo, huevos de codorniz, puerros, etc. Todos estos están pre-sazonados. Una vez que el pescado esté cocido, ponlo en la fuente para horno. Queda muy delicioso. Puedes intentarlo. Dirección: piso 12 (último piso) del restaurante Guo Bin, Pinghu Road. 4. Los fragantes bollos y la salsa de carne fresca son tan deliciosos que lleva mucho tiempo saborearlos. La tienda ha estado vendiendo de 5 a. m. a 11 a. m. y los turistas los empacan especialmente para llevarlos de regreso a la ciudad principal. En este caso, el jefe cocinará los bollos al vapor hasta que estén medio cocidos, los embolsará y los turistas podrán llevárselos a casa y volver a cocinarlos al vapor. Dirección: cerca de Jingtan 2nd Road. 5. Comer fideos Tanbao con verduras estofadas también es una característica importante de Wushan. Al entrar en Tan Bao Noodle House, un fuerte olor picante y agrio llega a la nariz. La tienda tiene menos de 20 metros cuadrados y la decoración es muy sencilla. Hay varias mesas llenas de comensales y varias personas sentadas alrededor, cada una con un plato de fideos (con las manos colgando) y verduras guisadas, como ternera, callos de cordero y pleurum. Dirección: No. 28, Guangdong Road. 6. Ciruela crujiente de Wushan La ciruela crujiente de Wushan es una especialidad del condado de Wushan, Chongqing. Wushan Crispy Plum tiene pulpa de color amarillo claro, textura densa, menos fibra, sabor jugoso, crujiente y tierno, agridulce. Wushan Crispy Plum recibió el título de "Fruta famosa de China". Al mismo tiempo, en 2013, la superficie de plantación de ciruelas crujientes en el condado de Wushan alcanzó los 52.000 acres, con una producción total de 42.500 toneladas, ocupando el primer lugar en la ciudad. En mayo de 2014, tras la evaluación de la Asociación de Circulación de Frutas de China, la pera Wushan de Chongqing recibió el título de "Fruta famosa de China" como especialidad turística japonesa, y su lugar de origen, el condado de Wushan, también recibió el título de "Ciudad natal de La pera de China". Dirección: Puedes comprarlo en la calle de marzo a abril de cada año. 7. Pastel Zhang San Cuando entres al condado de Wushan, escucharás los gritos de "pasteles de tazón, pasteles al vapor y pasteles de arroz glutinoso". Este era originalmente un refrigerio famoso en la antigua ciudad de Wushan, conocido como "Zhang San Cake". Especialmente durante la Guerra Antijaponesa, patriotas de todo el país se reunían en Wushan y el pastel de Zhangsan era su desayuno favorito. Hoy en día, el pastel Zhangsan se ha transmitido de generación en generación en Wushan y tiene una historia de más de 2000 años