¿Dónde están los tres principales reinos culinarios del mundo?
Türkiye es un país que presta mucha atención a la comida. Está catalogado como uno de los tres países gourmet más importantes del mundo y su comida es muy famosa en el mundo. También hay muchos tipos de platos: varias sopas, varios platos fríos y varios platos de carne y pescado. Después de la cena se sirven famosos bocadillos y pasteles turcos y, finalmente, café turco. Además del pan, los alimentos básicos tradicionales también incluyen cordero, vino y snacks... Sin embargo, los snacks turcos son un poco dulces para las personas que tienen miedo a la obesidad o son golosas, por lo que pueden dudar un poco. Sin embargo, Türkiye es también una región productora de vino y un reino frutícola. Las cuatro estaciones de Türkiye están marcadas por distintos tipos de frutas y se ha creado un reino alimentario naturalmente rico. A los lugareños les gusta comer cordero y ternera. Les gusta especialmente ensartar el cordero y asarlo sobre fuego de carbón, y cortar la carne en rodajas con un cuchillo y comerla con pan. Se puede decir que es el McDonald's de Turquía. Se dice que el siskebab, bocadillo de carretera actual, fue introducido desde Türkiye. Sin embargo, el pollo se utiliza a menudo como ingrediente principal del shawarma. De hecho, el cordero turco es el auténtico shawarma. Como les gusta comer cordero, para limpiarse la boca, los lugareños suelen utilizar varios encurtidos como guarnición. La cultura gastronómica de China tiene una larga historia, y los monarcas feudales de varias dinastías fueron los herederos de la cultura en ese momento. Los académicos famosos también dotaron a la cultura alimentaria de connotaciones culturales como poesía, retórica, sanqu y alusiones. Se puede decir que es natural y tiene cultura mundial, lo cual también es una razón importante por la que China se ha convertido en un reino culinario.
El arte culinario chino se forma, desarrolla y enriquece gradualmente en el proceso de desarrollo de la historia culinaria. Tiene las características de una estrecha conexión entre el propósito práctico y el valor estético. Por ejemplo, la forma de las estufas de cerámica está diseñada para necesidades prácticas: pretende ser estable y calentar de manera uniforme, pero brinda a las personas una sensación de simetría y equilibrio. La continua evolución de la cerámica, el cobre y el hierro no es sólo la mejora de la tecnología y el rendimiento, sino también la búsqueda de la belleza formal. Con el desarrollo de la producción material y el progreso de la vida social, la cocina se ha vuelto cada vez más estética, hasta convertirse en una variedad de platos coloridos y banquetes ricos y magníficos que son a la vez prácticos y estéticos. Aunque el arte culinario chino está limitado por factores como los materiales de cocina, las técnicas de cocina y las funciones prácticas de los alimentos, tiene sus propias características artísticas en comparación con otros tipos de arte, es decir, integra pintura, escultura, decoración, jardinería y otras formas de arte. . La característica más importante de la cocina francesa es que las complejas salsas están bellamente elaboradas y son muy frescas, y muchos platos incluso se comen crudos. Los métodos de cocción comunes incluyen asar, freír, freír, guisar, guisar, etc. Los platos son ricos, espesos y crujientes, y los sabores son principalmente salados, dulces y fragantes. Los platos de carne siempre van acompañados de una variedad de verduras. El vino que se utiliza para condimentar es estrictamente conservador y debe utilizarse para cocinar. El manjar más famoso de Francia es el foie gras.
El foie gras, el hongo negro (hongo de la trufa) y el caviar negro son conocidos como los tres tesoros de la comida gourmet. Los franceses también son muy exigentes en cuanto a beber cuando se come y qué tipo de vino se debe acompañar con la comida. Lo más importante es qué tipo de comida se come, qué bodega está destinada a elaborar qué vino, en qué año y con qué nombre; de lo contrario, no se puede calificar de alto nivel. Generalmente, se debe beber un vaso de absenta o whisky como aperitivo antes de comer verduras, beber vino seco agrio cuando se come pescado y beber vino tinto cuando se come carne. La cocina francesa ha dominado el panorama gastronómico internacional durante siglos, especialmente en Europa. En el siglo XVI, Enrique II y Enrique IV se casaron en Roma. La introducción del sistema y estilo alimentario romano, especialmente las exquisitas habilidades de los chefs palaciegos, hizo que Francia buscara el lujo en la comida, prestara atención a la ostentación y progresara rápidamente en la tecnología culinaria. En la década de 1960, algunos prestigiosos chefs franceses iniciaron una nueva tendencia en la cocina francesa y pidieron una "cocina libre". Querían cambiar las limitaciones tradicionales de la cocina francesa en el pasado, defendiendo que la cocina debería mejorarse con los cambios de los tiempos, enfatizando que muchos alimentos no deben cocinarse por mucho tiempo y que el sabor de los alimentos debe conservarse acortando el tiempo. el tiempo de cocción. La cantidad de platos demasiado espesos se reduce gradualmente y la cantidad de platos ligeros aumenta en consecuencia, ganándose así el favor de más personas.