"Conocimiento" reproduce muchas delicias de la dinastía Song. ¿Cuáles son las delicias de la dinastía Song que se han transmitido hasta nuestros días?

Ya sea en la antigüedad o en la actualidad, ¿comer? Siempre ha sido un tema de gran preocupación para la gente. ¿después de todo? ¿La comida es lo más importante para las personas? En la antigüedad, muchas mujeres se quedaban en casa todos los días y comenzaban a estudiar comida deliciosa cuando estaban aburridas en casa. En la obra de cine y televisión “Sabías que”, hay muchos manjares a lo largo del programa que hacen que nuestro público quiera probarlos. Entonces, ¿qué tipos de delicias se inventaron en la dinastía Song y continúan hasta el día de hoy?

Primero, la tarta. Muchas delicias en los dramas de época incluyen muchos pasteles, algunos de los cuales parecen blancos y tiernos, muy agradables a la vista. Los pasteles eran indispensables en la dinastía Song. En la dinastía Song, había un pastel famoso llamado. ¿Cerezas fritas? Como su nombre indica, está relacionado con las cerezas. Sí, sigue siendo bueno, ¿verdad? ¿cereza? Moler hasta obtener un puré y mezclar con harina, harina de trigo, etc. Dale forma de pastel y fríelo en una sartén. Aunque los pasos pueden parecer simples, implica mucho conocimiento. Primero, las cerezas se mezclan con estas harinas, no queda ni demasiado espesa ni demasiado fina, pero si el espesor es ligeramente diferente, el sabor será diferente. En términos generales, solo los pasteleros calificados del palacio pueden dominar las habilidades, y las sirvientas solo pueden ayudar. Además, a las cerezas se les añaden algunos condimentos. Estos condimentos los dominan los pasteleros basándose en su propia experiencia y no existen restricciones específicas. ? ¿Cerezas fritas? Este pastel es un plato que se sirve en el banquete estatal de hoy y se considera uno de los platos que se sirven para entretener a los invitados importantes.

¿Segundo,? ¿Carne? . A nadie le gusta comer carne. Algunos científicos han dicho que si no se come carne para perder peso, a largo plazo se producirá desnutrición y una salud poco saludable, por lo que se puede comer más carne pero con moderación. A la gente de la dinastía Song también le gustaba comer carne, pero no todos podían permitírselo. La gente común sólo tiene la oportunidad de comer carne una o dos veces al año. Se puede decir que algunas familias acomodadas de origen académico tienen carne en cada comida. ¿Según registros históricos? Durante la dinastía Song, se sacrificaban más de 300 piezas de carne al año, principalmente cerdo. ? La gente come carne casi todos los días.

Había muchas delicias en la dinastía Song, que también reflejaban el buen nivel de vida de la gente de la dinastía Song.