Un poco de conocimiento del té al día｜Jin Junmei

Lo siguiente es un poco de conocimiento sobre Jinjunmei:

1. Origen del nombre: El nombre de Jinjunmei significa "Jinjunmei", y su inspiración proviene del fundador Liang Junde. El nombre del té "Junde", junto con la forma de la "ceja" del famoso té de la montaña Wuyi, significa "honor ganado con tanto esfuerzo".

2. Proceso de producción: El proceso de producción de Jinjunmei es muy exquisito. Utiliza los delicados cogollos individuales del té Touchun como materia prima y pasa por múltiples procesos como la fermentación y el horneado. El grado de fermentación es ligero y las hojas de té se tuestan, lo que hace que las hojas de té tengan un color marrón más oscuro, con puntas doradas en la parte superior y el brillo general.

3. Características de calidad: La apariencia de las cejas Jinjun es pequeña y apretada, con tiras de color marrón oscuro y puntas doradas en la parte superior. La sopa es de color amarillo dorado, translúcida y clara en general, tiene un aroma floral y afrutado y un sabor suave y dulce.

4. Habilidades para beber: Al preparar Jinjunmei, se recomienda utilizar un vaso transparente o un recipiente tapado. La temperatura del agua debe ser de unos 80 °C y el tiempo de preparación debe ser de unos 30 segundos. Puedes tirar la primera taza y empezar a probar la segunda taza. Al beber, primero se puede oler el aroma y luego probar la sopa de té, prestando atención a su aroma floral y afrutado y a su sabor suave.

5. Personas aplicables: Jinjunmei tiene un sabor suave y es adecuado para que lo beban la mayoría de las personas. Especialmente para aquellos que quieren probar el té negro Wuyishan, Jin Junmei es una buena opción.

Espero que este pequeño conocimiento te ayude a comprender mejor a Jin Junmei.