Introducción a las especialidades de las Tres Gargantas
Categoría: Cultura/Arte gt; Tradición Popular
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Análisis:
Especialidad de las Tres Gargantas: los cítricos
Yichang produce cítricos con una larga historia. La "Oda a las naranjas" de Qu Yuan demuestra que son al menos dos. Los cítricos se cultivan en Yichang desde la antigüedad. Debido al entorno geográfico y climático superior de Yichang, el número de mandarinas plantadas en Yichang está lejos de ser "mil árboles", ocupando el primer lugar en la provincia. En 1991, la producción alcanzó las 130.000 toneladas y hay muchas variedades excelentes. Naranja ombligo: De la parte superior del fruto nace un pequeño fruto secundario, que se expande a medida que el fruto crece y se agrieta en forma de ombligo, de ahí el nombre de naranja ombligo. También conocida como naranja de cogollo, naranja sin semillas. El fruto maduro es esférico, de tamaño rojo anaranjado, crujiente y fragante, dulce y jugoso, tierno y sin residuos. Además de Hong Kong y Macao, también se exporta a Estados Unidos, Canadá, Australia, Albania y otros países.
Yichang Red Orange: Una nueva variedad obtenida a partir de los cogollos de Jin Orange. Sus características son: forma regular del fruto, color rojo anaranjado, piel fina y pulpa tierna, sabor agridulce, gran calidad y madura a mediados de noviembre. La principal zona de producción es la zona del río Taiping en Sandouping, condado de Yichang. Ganó el Premio Provincial de Logros en Ciencia y Tecnología de Hubei. Naranja de hoja de melocotón: Las hojas son largas y estrechas como las hojas de melocotón. Desde 1959 se han seleccionado excelentes variedades de muchas naranjas dulces. La superficie del fruto es de color rojo anaranjado, lisa, de piel fina, pocas semillas, crujiente, muy dulce, fragante y jugosa. .
Especialidad de las Tres Gargantas: frutas
Kiwi: Hay muchas variedades silvestres, siendo el kiwi chino el mejor. Las bayas son comestibles, moderadamente agridulces, jugosas y fragantes, y ricas en nutrientes. Contienen una variedad de vitaminas, grasas, proteínas, lípidos, calcio, fósforo, magnesio, hierro, pectina y otras sustancias. Elaboración y producción de mermeladas enlatadas. El kiwi enlatado producido en Zigui se vende en todo el país.
Melocotón de Flor Blanca: También conocido como Melocotón de Flor Blanca Zigui. Debe su nombre a que sus pétalos y su cáscara son blancos. Madura en junio, de forma oblonga, ligeramente puntiaguda en la parte superior y la piel es densamente pubescente. La pulpa es blanca o verde claro, el jugo es fragante, se quita el corazón y la calidad es buena. Las latas procesadas se venden bien dentro y fuera de la provincia.
Castaña: pulpa roja, rica en proteínas, grasas, azúcar, almidón, fibra cruda, cenizas y otros nutrientes. Se puede comer fresca, cocida y convertida en diversos snacks. estómago e intestinos. Tiene funciones medicinales como nutrir los riñones. La castaña es un producto local tradicional en la ciudad de Yichang, siendo Yichang, Zigui, Changyang y otros condados los que más producen.
Caqui: El caqui se divide en dos categorías: caqui comestible y caqui de aceite. El caqui comestible contiene proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas. Es rico en nutrientes, dulce y jugoso. Se puede comer crudo o en forma de tortas de caqui, caquis secos, etc. También se puede procesar para obtener miel de caqui, azúcar de caqui y azúcar glas. También puedes hacer vino y vinagre. Las tortas y los tallos de caqui se pueden utilizar como medicamento. El aceite de caqui es una materia prima química. Sus productos elaborados se exportan a la CEI, Japón, Hong Kong y otros lugares.
Pera Jinshui: El fruto madura temprano y es de color amarillo dorado. El fruto es grande, de pulpa gruesa, piel fina, fragante, tierno y crujiente, jugoso, moderadamente agridulce. Esta pera se produce en la ciudad de Dangyang. Una excelente variedad introducida en la década de 1980 se exporta ahora a Singapur.
Especialidad Yichang - tés famosos
Té Chunmei: Té Chunmei de la marca Chunguang, su apariencia es tan delgada como una ceja, los picos están expuestos, el color es verde y la calidad interna es: fragante El aroma es duradero, la sopa es verde y brillante, el sabor es fresco y refrescante y la parte inferior de las hojas es uniformemente verde. Este té es producido por la fábrica de té Chunguang en el condado autónomo de Wufeng Tujia, ciudad de Yichang. Participó en la Exposición Internacional de Hong Kong en abril de 1992 y ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional.
Té Verde Esmeralda Xiazhou: La apariencia es tersa y hermosa, el color es verde esmeralda, el fondo interior de la hoja es joven y la sopa es verde claro y brillante, el aroma es fresco y duradero, con un toque de castaña madura, el sabor es fresco y dulce, el color y el aroma, el sabor y la forma son buenos. El té verde esmeralda de Xiazhou se produce en las zonas de té de alta montaña a ambos lados del río Yangtze en Yichang. Las condiciones naturales para el crecimiento de este té son únicas: el suelo es profundo y fértil, las nubes están cubiertas durante todo el año y el suelo es profundo y fértil. La diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande. Por lo tanto, el té tiene cogollos y hojas gruesos, buena calidad interna y es duradero para preparar durante mucho tiempo. El té verde esmeralda de Xiazhou es cuidadosamente seleccionado y procesado por Yichang Tea Company.
Té de jazmín Chunjian: combina la fragancia floral de las hojas de té en uno.
Sus características de calidad: la apariencia es delgada y apretada, los cogollos están ocultos, el color es aceitoso, el aroma es fresco y rico, la sopa es amarilla y clara, el sabor es fresco y suave, y los cogollos en el fondo de la Las hojas son gordas, tiernas y brillantes. El té Jasmine Chunjian es un té perfumado de alta calidad creado por Yichang Tea Company. Este té está hecho de té verde tostado de alta calidad en la primavera de ese año y está hecho de flores de jazmín fragantes y de alta calidad. Este té ganó el título de Producto de Calidad de la Provincia de Hubei en 1990.
Té Yihong Gongfu: La apariencia es firme y hermosa, el color es oscuro y húmedo, la parte inferior de las hojas es fresca y uniformemente roja, la sopa es roja y transparente, el aroma es fresco y puro; y el sabor es refrescante y dulce. El té Gongfu "Yihong" es el mejor té negro. El té Gongfu "Yihong" se vendió a Rusia y Gran Bretaña ya en 1800 d. C. Alrededor de 1886, se exportó en grandes cantidades y se vendió al mercado internacional, gozando de una gran reputación. Dado que "Yihong" fue transferido de Yichang a Hankou para su exportación, se llamó "Yihong".
Té Luyuan: recibe su nombre del Templo de Luyuan donde se produce. Este té pertenece a la categoría de té amarillo y tiene un estilo único. Tiene las características de calidad de color dorado, pekoe expuesto, fragancia duradera y hojas de color amarillo brillante en la parte inferior. El té Luyuan se produce en las montañas del noroeste del condado de Yuan'an y tiene una historia de más de 700 años. Se ha incluido en la "Antología de investigación de tés famosos chinos" y en el libro de texto de prueba "Preparación de té" en facultades superiores de agricultura de todo el país.
Té de cactus: llamado así por su “forma de palma”. Las características de este té son: la forma de la pieza es como una palma, los pelos quedan al descubierto, la sopa es brillante, fragante y suave. El té de cactus se produce en la zona del templo Yuquan de Dangyang. Comenzó en la dinastía Tang y tiene una historia de más de 1.200 años. En 1984, después de la evaluación del Comité Li Provincial de Hubei, el té de cactus fue catalogado como un té local famoso en Hubei.
Verde Xiazhou: la apariencia es firme y elegante, el color es verde y aceitoso, el sabor es fresco y dulce y la parte inferior de las hojas es uniformemente verde. Este té se produce en la zona del río Taiping del condado de Yichang. En junio de 1984, la Comisión de Ciencia y Tecnología de la provincia de Hubei lo calificó como un té local famoso en Hubei.
Té verde Dengcun: de apariencia densa y fina, de color verde esmeralda, de olor fragante y de sabor suave. El té verde Dengcun se produce en Dengcun, condado de Yichang. En 1979, el té del condado de Yichang fue designado como una de las 46 variedades de té mejoradas del país.
Té de terciopelo de algodón y seda: producido en Jieya Tea Farm en Zhouping, Zigui. Este té tiene cogollos gordos y está elaborado con cuidado. Las hebras son apretadas, delgadas, redondas, rectas y delgadas, y la sopa es. de color verde esmeralda. Especialidad de Yichang: verduras frescas
Setas shiitake: además de las silvestres, también se pueden cultivar artificialmente. Los hongos shiitake son hongos comestibles muy conocidos con un alto valor nutricional. Tienen una carne espesa, una fragancia fuerte y un color fresco. También pueden usarse como medicamento para curar el raquitismo, prevenir la cirrosis hepática y reducir el colesterol. y luchar contra el cáncer. Además de las ventas nacionales, también se exporta al Sudeste Asiático, Japón, Hong Kong y Macao.
Hongo: Los hay blancos y negros, silvestres y cultivados artificialmente. El hongo negro es el más numeroso y se utiliza principalmente para hortalizas; el hongo blanco es menos numeroso y se utiliza mayoritariamente con fines medicinales. El coloide sólido es translúcido, elástico, delgado y tiene forma de oreja. Delicioso y nutritivo. Contiene altas cantidades de proteínas, grasas, azúcar, manosa, etc., y tiene las funciones de nutrir la sangre, nutrir el qi, humedecer los pulmones y detener el sangrado.
Konjac: También conocido como “Huagannanxing” y “Ma Yuzi”. Crece en montañas por debajo de los 500 metros sobre el nivel del mar y le gusta un ambiente sombreado y húmedo con suelo fértil, ambiente suelto y respirable. Konjac es rico en nutrientes y tiene un alto valor medicinal. Contiene más del 35% de almidón, 3% de proteínas y más del 45% de esencia de maná. El tofu konjac molido, ya sea gris o marrón, se asemeja a un bizcocho poroso y es un delicioso manjar en el banquete. Konjac tiene las funciones de adelgazar, bajar la presión arterial, prevenir y tratar hemorroides y aneurismas venosos, y también tiene ciertos efectos en la prevención y tratamiento del cáncer intestinal.
Weicai: también conocido como alga y pachulí. Crece en humedales en laderas umbrías y a lo largo de arroyos y barrancos. Recogido del Festival Qingming hasta Grain Rain, el musgo joven es suave, de color rojo púrpura y cian, con una parte superior en espiral y pelos blancos. Es un recurso salvaje precioso. Al contener altas cantidades de proteínas, vitaminas, hierro, etc., es una verdura silvestre comestible de alto valor comestible. Su consumo regular puede prevenir el cáncer. Exportado a Japón, Hong Kong y otros lugares.
Especialidad de Yichang--Materiales medicinales chinos
Bardana: el doble nombre es Dalizi y maligno. Producida en zonas alpinas por encima de los 2.000 metros, la fruta se utiliza comúnmente en la medicina tradicional china. Se utiliza principalmente para tratar resfriados por viento y calor, dolor de garganta, tos, sarampión, paperas y llagas dolorosas. Las áreas de producción son Changyang, Wufeng, Zigui, Xingshan y otros condados, con una producción de alrededor de 150.000 kilogramos.
Dipsacus: también conocido como Sichuan Duan. Derivado de plantas Dipsaceae.
La parte medicinal es la raíz, el período de producción generalmente es de tres años y se produce en montañas por encima de los 2.000 metros. La textura es suave y no tiene corazón de leña, y la sección transversal es negra y verde. Tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, rejuvenecer los músculos y regular los vasos sanguíneos. Se produce en Changyang, Xingshan, Zigui y otros condados, con una producción de alrededor de 262.400 kilogramos, y se exporta a Hong Kong, Singapur y otros lugares.
Papaya: dos variedades: piel clara y piel arrugada. Las ramas son espinosas, escasas y erguidas, y el fruto tiene forma de pera. La papaya arrugada se puede utilizar como medicina, es de naturaleza cálida y de sabor amargo. La papaya astringe los pulmones y el estómago, regula el bazo y humedece el hígado, transforma los alimentos y quita la sed. También puede relajar los músculos, eliminar la humedad y tratar espasmos gastrointestinales, vómitos, diarrea, dolor abdominal, artritis reumatoide y dolor de cintura y rodilla. Las principales zonas productoras son Changyang, Wufeng y otros condados, siendo el mayor volumen de compra de la historia de 300.000 kilogramos.
Duhuo: también conocido como Ziqiu Duhuo y Xiang Duhuo. Es una planta de la familia de las Umbelíferas y es la raíz seca de Angelica sinensis. Recoge raíces en otoño. Las arrugas son densas, de longitud desigual, columnares curvadas, suaves y resistentes, de textura marrón grisácea, de sección transversal marrón y ricas en aroma. Su naturaleza es ligeramente cálida y su sabor es amargo y picante. Tiene las funciones de disipar el viento y la humedad, dispersar el frío y aliviar el dolor. Las principales zonas productoras son Changyang, Wufeng, Xingshan, Zigui y otros condados, con una producción de 350.000 kilogramos.
Gastrodia elata: La planta entera no tiene clorofila. Gastrodia elata pertenece a la familia de las orquídeas. El tubérculo seco es una parte medicinal, que tiene la función de calmar el hígado, calmar el viento y aliviar los espasmos, y se utiliza para dolores de cabeza, mareos, entumecimiento de extremidades, convulsiones infantiles, convulsiones epilépticas y flemas. Producido en Yichang, Yuan'an, Xingshan, Wufeng y otros condados, la producción es de unos 20.000 kilogramos. Qianhu: También conocida como Qianhu, pertenece a la familia de las Umbelíferas. La parte medicinal es la sequedad de Pediculus alba. Este medicamento tiene las funciones de dispersar el viento, eliminar el calor, reducir el qi y reducir la flema. Se utiliza para tratar la tos con calor y viento, la flema excesiva, la flema-calor, la disnea y la flema amarilla y espesa. Se produce en Changyang, Wufeng, Zigui, Xingshan y otros condados, con una producción de 228.000 kilogramos.
Ciempiés: también conocido como “ciempiés” y “milpiés”, pertenece a los artrópodos ciempiés de mano. El "ciempiés de cabeza dorada" producido en Yichang es famoso tanto en el país como en el extranjero. El producto medicinal terminado es el cuerpo seco del gusano adulto. Tiene las funciones de calmar el viento y los espasmos, disipar el viento y el veneno, dispersar el estancamiento, dragar las colaterales y aliviar el dolor. Se utiliza para tratar convulsiones, convulsiones, apoplejía, hemiplejía. hemiplejía, tétanos y reumatismo en niños. Bi, llagas, escrófula, mordeduras de serpientes venenosas y otras enfermedades. Los lugares de origen son el condado de Zhijiang, el condado de Yichang, la ciudad de Dangyang, la ciudad de Zhicheng y el condado de Yuan'an. El ciempiés de cabeza dorada del Pabellón Huanhu es el más famoso. La producción anual de la ciudad es de aproximadamente 7,5 millones.
Eucommia ulmoides: Derivada de la planta de la familia de las Eucommia, la parte medicinal es la corteza seca. Sus funciones: tonificar el hígado y los riñones, fortalecer músculos y huesos y prevenir el aborto. Puede tratar dolores de cintura y columna, flacidez de pies y rodillas, presión arterial alta, mareos, deficiencia renal, micción frecuente, movimientos fetales, etc. Las principales zonas productoras son Xingshan, Changyang, Wufeng, Zigui y otros condados, con una producción anual de alrededor de 53.800 kilogramos. Schizonepeta: Este producto es una planta de la familia Labiatae. La parte aérea seca se usa con fines medicinales. Tiene las funciones de aliviar la superficie, dispersar el viento y aliviar las erupciones. Se utiliza para la aparición inicial de resfriados, dolores de cabeza. sarampión y llagas. Producido en el condado de Zigui, la producción es de 273.900 kilogramos.
Madera leñosa: también conocida como madera leñosa, pertenece a la planta Asteraceae. La parte medicinal es la raíz de Acosta seca y desgranada, que tiene las funciones de promover el qi, aliviar el dolor, fortalecer el bazo y digerir los alimentos. Se utiliza para tratar el dolor abdominal en el hospital, la diarrea intensa, la indigestión y la incapacidad para comer. Este medicamento se produce en Wufeng y Xingshan, con una producción de 15.000 kilogramos.
Flor de Xinyi: Este producto se deriva de los botones florales secos de Magnoliaceae, Magnolia o Wudang Magnolia. Tiene la función de dispersar el viento y el frío y limpiar los orificios nasales. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades como dolor de cabeza por viento frío, congestión nasal, rinofima, secreción nasal y otras enfermedades. Producido en el condado de Wufeng, la producción es de 50.000 kilogramos. Baibugen: planta perteneciente a la familia Baibu. Los usos medicinales son las raíces secas de las partes erectas, las partes rastreras y las partes opuestas de las hojas. La raíz de Baibu Bubu tiene la función de humedecer los pulmones, aliviar la tos y matar insectos. Se usa para tratar la tos crónica, la tos tuberculosa y la tos ferina. También se usa externamente para tratar los piojos de la cabeza, los piojos del cuerpo y el prurito vulvar. . La raíz de Baibu se produce en la ciudad de Dangyang, el condado de Yuan'an, el condado de Changyang, el condado de Wufeng y el condado de Yichang.
Pueraria lobata: Pertenece a la familia Fabaceae. La medicina tradicional china cree que Pueraria lobata tiene el significado de "activar el yin qi y producir fluidos corporales, nutrir los tendones y arterias y relajar su tracción en momentos de tensión". hambre, la gente lo tomó como alimento. Por lo tanto, puede usarse como medicamento y alimento. La decocción e infusión de Pueraria lobata contiene los mismos ingredientes que el puerarin amarillo total, que tiene efectos antihipertensivos. El puerarin que contiene puede reducir la presión arterial de los animales, la sangre y los riñones, y. Disminuye la presión arterial de los pacientes con hipertensión. La frecuencia cardíaca se ralentiza y los niveles plasmáticos de fenolamina disminuyen.
Polygonum multiflorum: pertenece a la familia Polygonaceae. Es un importante medicamento clínico que "nutre la sangre y nutre el yin, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento. Puede reducir la presión arterial, aliviar el dolor de corazón y reponer la sangre". y qi.
La investigación experimental médica moderna ha descubierto que la actividad disolvente de fibrina del Polygonum multiflorum puede reducir la formación de trombos o microtrombos en pacientes con aterosclerosis, reducir o evitar directamente la aparición de enfermedades cerebrales y cardiovasculares y mejorar, corregir y prevenir accidentes de los vasos sanguíneos cerebrales. y otras condiciones clínicas.
Flores de Sophora japonica: También conocidas como arroz de Sophora japonica, son los botones florales de Sophora japonica, un árbol de hoja caduca de la familia de las Leguminosae. Las flores se abren en verano, se secan y se cosechan, y se pueden envasar. ser utilizado durante todo el año. Sophora japonica tiene los efectos de enfriar la sangre y detener el sangrado, limpiar el hígado y reducir el fuego.
Crisantemo: de sabor dulce, de naturaleza ligeramente amarga y de naturaleza fresca, el crisantemo tiene los efectos de "dispersar el calor del viento, limpiar el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y desintoxicar" y otros efectos terapéuticos. Ha sido elogiado por médicos y literatos de las dinastías pasadas y ha estado profundamente arraigado en el mundo desde la antigüedad. Amado por la gente de nuestro país. Es elogiada por el mundo como "la gran flor oriental".
Cuscuta: Pertenece a la familia Convolvulaceae, tiene un sabor picante y dulce, y se asocia con el diámetro del hígado y los riñones. Es una medicina clínica de uso común en la medicina tradicional china para "tonificar los riñones y fortalecer la esencia, nutrir el hígado y mejorar la vista. Tiene efectos evidentes en personas de mediana edad y ancianos con somnolencia mental, movilidad débil, deficiencia renal". dolor lumbar, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, micción frecuente, ojos oscuros y tinnitus.
Morera: Pertenece a la familia de las Moráceas, tiene un carácter y sabor dulce y frío, y regresa a los meridianos del hígado y riñón. La medicina tradicional china cree que la morera nutre y nutre la sangre, nutre el hígado y los riñones, beneficia los cinco órganos internos y las articulaciones y ayuda a la vista.
Piedra de tinta de las Tres Gargantas:
Un producto especial de las Tres Gargantas del río Jialing, está tallada a partir de la piedra de nube púrpura producida en la desembocadura de Niubi Gorge. Esta piedra es fina. Calidad y color gris. La piedra de entintar se disuelve rápidamente y ha sido Con cientos de años de historia minera, el producto terminado se llama piedra de entintar Gorge.
Las piedras de entintar Xia están hechas de piedra y se basan en formas. Las imágenes se dividen en cuatro tipos: flores y pájaros, paisajes, caligrafía y patrones. Debido a su hermosa forma y exquisito tallado, fue profundamente amado por los literatos. En ese momento, era el producto estrella de las principales papelerías como Shanghai Sibaozhai, Huizhou Laohu Kaiwen y Hankou Zou Ziguangge. Durante la Guerra Antijaponesa, fue calificada como una de las "Diez piedras de entintar más famosas de China ahora". Sus productos se venden bien en las principales ciudades como Shanghai, Chengdu, Kunming y Wuhan y se exportan a Japón, Hong Kong y algunos países y regiones del sudeste asiático.