¿Su Shi, el poeta de la dinastía Song, probó tofu o patatas?
Su Shi probó una vez el tofu.
China tiene una larga historia en la elaboración y consumo de tofu. Una vez, Su Shi él mismo hizo un delicioso tofu, y el famoso plato "Dongpo Tofu" se ha transmitido hasta el día de hoy. Las patatas son un cultivo que se cultiva en los Estados Unidos. Según los registros históricos, se introdujo por primera vez en China durante el período Wanli de la dinastía Ming, por lo que Su Shi no podía comer patatas.
El principal proceso de producción del tofu es el despulpado, es decir, convertir la soja en leche de soja; el segundo es la coagulación, es decir, la leche de soja se solidifica bajo la acción del calor y el coagulante formando un gel que contiene una gran cantidad; cantidad de agua, que es tofu. El tofu es un alimento nutritivo con una larga historia. El amor del público por el tofu ha promovido el progreso y el desarrollo de la tecnología de elaboración de tofu. El tofu contiene una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y también es rico en proteínas de alta calidad. Se le conoce como "carne vegetal".
Influencia principal
Los poemas, poemas y poemas de Su Shi han logrado grandes logros. Su poesía heredó la tradición de Ouyang Xiu, pero incorporó prosa más antigua y absorbió el significado lírico de la poesía, haciendo de "Zhao You" mejor que Lan, y creó obras famosas como "Red Wall Fu" y "Hou Hongqiang Fu".
"Chibi Fu" sigue el modelo tradicional de preguntas y respuestas entre sujeto y objeto, restringiendo el objeto, extendiendo el sujeto, expresando la propia filosofía de vida y al mismo tiempo describiendo la hermosa noche de luna. del río Yangtsé. Todo el texto está en prosa paralela y las escenas se mezclan. Es un hermoso poema en prosa. El estilo fluido de Su Shi se refleja incluso en Forty-Six. Cuando estaba en el Colegio Imperial, sus edictos imperiales eran ricos en composición y magníficos en impulso, lo cual era poco común entre las figuras de Taige. Después de ser degradado, las expresiones que escribió fueron aún más reales y conmovedoras. Es una rara obra de temperamento entre los escritores de Nivel 4 y Nivel 6.