『Notas gastronómicas de pomelo』Youzi Jiang︱¡Ustedes son las estrellas y el mar en mis ojos!
"Pomelo Food Notes" NO.16
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p>Caminé por el camino moteado, observando las flores que florecían al otro lado, innumerables noches y estrellas, quién era de quién era el transeúnte, quién era el paisaje de quién; Las flores del otro lado florecen, florecen durante mil años y caen durante mil años, y las flores y las hojas nunca más se volverán a ver.
El hecho de que no podamos ver las nubes no significa que las nubes hayan desaparecido, porque las nubes han desaparecido de nuestra vista.
El hecho de que no podamos ver la luna; No significa que no haya luna, sino que ha viajado muy lejos. La espalda se fue.
Un buen viaje en la vida debe saborearse con atención, no apresurarse a llenar el tablero de ajedrez y no apresurarse por la vida.
Las personas que pueden sentir la belleza de las montañas no necesariamente; hay que vivir En la montaña, quien sabe apreciar el encanto del agua no necesariamente tiene que vivir junto al agua.
Las personas que pueden apreciar una bola de marfil no necesariamente tienen que sostenerla.
Mientras tengas montañas, agua y bolas de marfil en tu corazón, es suficiente.
Porque las cosas más bellas siempre están en el corazón, no en los ojos.
Dijiste que querías llevarme a verte antes de que te enamoraras de mí.
De esta manera sabré cómo te cambió mi apariencia.
El comienzo de la historia siempre es así, justo en el tiempo, pillado desprevenido.
El final de la historia siempre es así, dos flores florecen, en lados opuestos. el cielo.
Las palabras que has dicho, las cosas que has hecho, los caminos que has recorrido, las personas que has conocido,
Cada ahora será un recuerdo en el futuro.
Es temporada de cigarras nuevamente.
La salsa de pomelo cocinada cuando las flores están floreciendo en primavera está lista para disfrutar.
Recuerda decir lo que dijiste cuando. la salsa se está cociendo,
De ahora en adelante debemos sonreír al hablar del ayer,
Al hablar del mañana, debemos esperar con ansias,
Cuando Hablando del futuro, deberíamos estar llenos de esperanza.
Esto es como este tarro de mermelada de pomelo, en él se guarda la mitad de la ternura y la mitad de la belleza.
Llega la primavera y llega el verano, las cosechas de otoño y el invierno se esconde. El mundo es vasto y el futuro es largo.
Ese día la brisa no era seca,
el sol calentaba y el cielo azul,
Me senté a tu lado junto al arroyo.
No muy lejos, una mariposa voló y se posó sobre la flor floreciente de Bianhua.
Dijiste que el viento puede volar un gran trozo de papel blanco,
<. p>Pero no puede volar una mariposa,porque el poder de la vida reside en la desobediencia.
Dije que las flores del otro lado florecen hasta florecer, tan hermosas pero tan solitarias.
Las flores florecen durante mil años y caen durante mil años, pero las flores y las hojas nunca se ven.
Pensándolo ahora, ¡era tan descabellado en ese momento!
Dijiste que has visto todo el calor y el frío del mundo, y todas las perturbaciones.
Así que anhelas una vida de reclusión en las montañas y los bosques.
Busca un lugar en las montañas y construye una cabaña,
Escucha el canto de los pájaros, el chirrido de los insectos y el susurro del agua corriente todos los días,
Plantaré flores y pasto para hacer comida,
Bebes té y lees un libro para vivir tu vida,
Es muy simple y casual.
Digo que la gente que vive junto al mar añora las montañas,
La gente que vive en las montañas y los bosques añora el mar.
Pedir pero no obtener puede ser lo que realmente queremos;
Cuanto más te importe, menos obtendrás, pero puede haber ganancias inesperadas.
No te dejes confundir por el presente y no tengas miedo del futuro. Siempre serás el mar de estrellas en mis ojos.
emmmm~
Creo que cuando llegue el verano, hasta el aire olerá a té de pomelo con miel,
Porque ya hemos cocinado muchas latas de pomelo en el Salsa Primavera,
Podrás disfrutarla durante todo el verano.
Pasos
1. Añade un poco de sal al pomelo y lava la piel exterior. Después del lavado, utiliza un cuchillo pelador para pelar la piel del pomelo. , una capa fina también se debe recortar la capa blanquecina de carne.
2. Cortar la piel del pomelo en dados o tiras finas. Vierta en una olla, agregue un bol de agua, agregue un poco de sal y cocine por 5 minutos. Después de cocinar, sáquelo y lávelo. Sácalo y sécalo antes de lavarlo (repite esto seis veces para eliminar el sabor amargo y dulce de la cáscara de pomelo, este paso debe realizarse minuciosamente).
3. Mientras se cocina la piel del pomelo, pela la pulpa y reserva la pulpa lo más suelta posible.
4. Poner en la olla azúcar de roca, la piel de pomelo y dos cuencos de agua y cocinar a fuego lento durante quince minutos.
5. Vierte la pulpa del pomelo y cocina a fuego lento hasta que espese. Añade el limón.
6. Cuando la salsa esté espesa y el jugo casi reducido, apagamos el fuego.
7. Cuando esté tibio, añade dos cucharadas de miel y remueve uniformemente.
8. Déjalo enfriar, embotella y mete en el frigorífico para refrigerar~
Efectos del té de pomelo con miel
1. Embellece y elimina las pecas. Los amigos que a menudo están expuestos al viento y al sol saben que la piel es la más frágil y que poco a poco se producirá melanina en el rostro, entonces, ¿cómo solucionar este problema? Es muy sencillo, basta con beber té de pomelo con miel todos los días. No sólo puede embellecer y eliminar las pecas, sino que también puede desintoxicar y nutrir la piel. La toronja es rica en vitamina C y vitamina P, y la miel es rica en L-cisteína. Estos ingredientes pueden penetrar profundamente en la piel, prevenir la formación de manchas y blanquear la piel al mismo tiempo.
?2. El té de pomelo con miel tiene muy pocas calorías, por lo que las mujeres que quieran perder peso no deben preocuparse por ganar peso bebiendo té de pomelo con miel. Esto se debe a que las vitaminas del té de pomelo con miel y una sustancia llamada fibra dietética facilitan que las personas no sientan hambre y tengan siempre una sensación de saciedad. Por lo tanto, el té de pomelo con miel puede ayudar a perder peso.
3·Liberante de los intestinos y laxante. El té de pomelo con miel puede regular la función gastrointestinal, por lo que muchos amigos que aman el estreñimiento pueden intentar beber té de pomelo con miel. Siempre que insista en beberlo, pronto descubrirá que el té de pomelo con miel es realmente bueno para humedecer los intestinos y es un laxante.
4. Alivia la tos y reduce las flemas. Debido a que el pomelo en el té de pomelo con miel puede aliviar la tos y el asma, los amigos que tosen con frecuencia pueden beber té de pomelo con miel durante mucho tiempo, lo cual es muy bueno para los pulmones. Especialmente en otoño e invierno, el clima es muy seco y a menudo se presentan síntomas como tos, sequedad de garganta y picazón de garganta, por lo que a menudo se puede beber té de pomelo con miel.
5. Resaca y recuperación de la sobriedad. El té de pomelo con miel también puede ayudar a recuperar la sobriedad y aliviar la resaca. El componente ácido de la fruta del pomelo puede acelerar la descomposición del alcohol. Después de beber, beber una taza de té de pomelo puede ayudar a favorecer la descomposición y eliminación del alcohol en el organismo.
6. Alivia la fatiga. El pomelo contiene aceites esenciales volátiles con un aroma agradable y es rico en una variedad de vitaminas y minerales. El consumo regular de pomelo puede ayudar a aliviar la fatiga y el estrés y eliminar la irritabilidad y la ansiedad.
De hecho, la mermelada de yuzu que haces en casa es excelente, ya sea que la uses para hacer té, hacer pan, hacer panecillos, hacer salsas o usarla como saborizante al cocinar. que no contiene aditivos. Seguro e higiénico, puedes comer con confianza.
PD:
1. ¡Asegúrate de elegir pomelo fresco con mayor contenido de agua y dulzor!
2. La piel del pomelo debe quedar la menor cantidad de pulpa posible (es muy amarga).
3. La olla debe estar limpia, sin aceite ni ningún otro residuo.
4. Botella de vidrio para salsa de pomelo Asegúrate de hervirla en agua hirviendo y secarla antes de usarla
Te deseo una vida cálida y pura, sin renunciar nunca al amor y la libertad