Especialidades de Shanghai

Las especialidades de Shanghai incluyen huevas de cangrejo, rey frito, hojaldre de mariposa, chuleta de cerdo frita y albóndigas fritas.

1. Concha de cangrejo amarillo

La concha de cangrejo amarilla es un snack único en Shanghai. Se llama concha de cangrejo amarilla porque parece un cangrejo. Hay dos sabores de pastel de sésamo. El primero es huevas de cangrejo con azúcar de sésamo y el otro son huevas de cangrejo con cebolletas.

2. Shengjian King

El Shengjian de Shanghai es famoso por su singularidad y es muy adecuado para el desayuno. A menudo se abre en algunas tiendas pequeñas y antiguas. ¡El sabor es excelente! ¡Muchos forasteros vienen aquí en busca de este tipo de pequeña tienda para darse un festín!

3. Pastel de mariposas

Hablando de pastel de mariposas, ha sido popular en Shanghai durante décadas, ¡y sigue siendo tan popular como el clásico dim sum! Durante cada festival, habrá mucha gente haciendo cola temprano, después de todo, ¡puedes oler el aroma de la mantequilla que viene desde muy lejos!

4. Chuletas de cerdo fritas

El snack favorito de los shanghaineses son las "chuletas de cerdo fritas". Cada vez que veo una fila enorme de gente haciendo cola en la calle, es para comprar. chuletas de cerdo fritas Sí, en Shanghai existe la costumbre de comer chuletas de cerdo fritas acompañadas de sopa borscht. Este también es un hábito que se ha desarrollado desde la infancia.

5. Youdunzi

El Youdunzi también llamado Youduanzi o Youdun'er se divide en dos tipos de platos vegetarianos, el relleno, también conocido como pastel de rábano rallado, y el dulce. El relleno de pasta de frijoles y el relleno de carne y verduras se elaboran con relleno de carne. Es un manjar que la generación mayor de Shanghai suele cocinar en casa.