Calendario de matrículas de la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Shanghai
El cronograma de precios de matrícula de la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Shanghai es el siguiente:
La escuela ofrece cursos de cocina china, cocina japonesa, bebidas, snacks, gestión hotelera, etc. Diferentes especialidades Las tasas de matrícula son diferentes y la duración del estudio es diferente, y las tasas de matrícula también son diferentes. Medalla de oro Chef de cocina de Hunan (Chef principal senior) Matrícula de primer año: 11.800 yuanes, matrícula integral y tutoría: 9.800 yuanes; matrícula de segundo año: 9.600 yuanes, pasantía integral, tarifas de tutoría: 9.600 yuanes.
Nuevo Técnico Culinario Oriental Especialidad (Educación Técnica Técnica Secundaria) Matrícula de primer año: 4160 yuanes Matrícula de pasantía: 5400 yuanes, matrícula de segundo año: 2720 yuanes Matrícula de pasantía: 2970 yuanes por un año; Matrícula profesional integral avanzada: 5.100 yuanes Tarifa de pasantía: 5.800 yuanes; de hecho, generalmente ronda los 40.000 yuanes por dos años, y para otras especialidades, oscila entre 1.000 y 15.000 yuanes al año.
La matrícula de un año para aprender a ser chef en una escuela de formación de cocina incluye principalmente el coste de estudio, materiales, herramientas, ropa, alojamiento y libros. La matrícula de un año no incluye. Gastos de manutención, pero porque los chefs La especialidad de esta industria es que el costo de vida no es alto. Durante el proceso de aprendizaje, puedes comer el pollo, el pato y el pescado que cocinas tú mismo, lo que ahorra una cantidad considerable de gastos de alimentación.
Contenido de aprendizaje de la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Shanghai:
Los profesores prácticos demostrarán habilidades básicas de cocina con más de 20 tipos de técnicas de cuchillos, más de 30 tipos de cuchillos para flores y más de 10 tipos de técnicas de cuchara y emplatado; platos calientes: principalmente cocina de Sichuan, cocina cantonesa, cocina de Shandong y cocina de Hunan. Las ocho nuevas cocinas y técnicas de diseño y producción de banquetes se enseñan y cocinan de manera integral todos los días. es fácil de aprender.
Tallado de alimentos: enseña tallados de espuma a gran escala, diseño de stands y enseña sistemáticamente más de 30 tipos de flores y pájaros, peces e insectos, dragones y fénix, figuras, tallados de melones, etc.; : enseña principalmente el cerco de platos pictográficos, platos artísticos, hay más de 20 variedades de platos de frutas, como pavos reales en plena floración, paisajes del Mar de China Meridional, mariposas enamoradas de las flores y águilas extendiendo sus alas.
Salmuera y barbacoa: conocimientos de condimentos y colorantes, proporciones de recetas, artes y manualidades culinarias, operación y gestión de delicatessen, diversas técnicas de salmuera y barbacoa. Capacitación integral: durante el período de capacitación integral, los alumnos tendrán prácticas; , maestros famosos lo guían sistemáticamente para que practique los platos calientes al rojo vivo, los platos artísticos para tallar alimentos y las técnicas de salmuera y asado.
La información anterior proviene del sitio web oficial de New Oriental.