El dios del sushi. ¿Te gusta este drama?
A medida que avance la película, iremos descubriendo que Jiro Ono es un experto en sushi, y que todos sus "socios" son máximos expertos en sus respectivas industrias. En la sociedad oriental, el concepto jerárquico de eruditos, agricultores y hombres de negocios todavía existe, pero los japoneses, vendedores de arroz, pescaderos y propietarios de restaurantes de sushi, han dado la debida gloria a tales industrias, mostrando su respeto por la vida y la vida. Cuando sonó el Concierto para violín en re mayor de Tchaikovsky, el dueño de una pescadería que caminaba lentamente por el bullicioso mercado de pescado de Zai parecía un caballero anciano y elegante. La misofobia y el autocontrol son cualidades comunes entre estos hombres japoneses corrientes. No parecen ser destruidos por la vida y se vuelven grasosos, perezosos y cansados. En lugar de ello, utiliza tu propia perseverancia para hacer tu vida poética y ligera. "Todas las obras maestras del arte son sinfonías interpretadas por personas con los sonidos más detallados y sutiles". El sushi de Ono Jiro es una pieza musical interpretada por todos los expertos. Es la comprensión mutua y la cooperación de los maestros, y existe una profunda confianza entre ellos. ellos y comprensión. Los "expertos" a menudo se saludan y beben una taza de té de arroz negro, lo que hace que el comportamiento profesional japonés parezca frívolo. Su respeto y amor por su campo se entrelazan con la calidez y emoción que debe tener la vida diaria. "Un grano de arena, un mundo", la tienda de Ono Jiro es como un prisma, cada lado que refleja es su propio mundo. Parece muy normal, pero detrás de cada puerta hay una textura impresionante.