¿En qué mes no se pueden comer tornillos?
No comas caracoles en primavera, porque la primavera es la temporada de reproducción, y comerlos en primavera afectará la reproducción de los caracoles. En primavera, varias bacterias se multiplican rápidamente, lo que no es bueno para la salud.
Como dice el refrán: "Los caracoles están llenos en marzo y los caracoles están más gordos en otoño". La mejor temporada para comer caracoles es alrededor del Festival del Medio Otoño, cuando los caracoles son los más gordos del año. Los caracoles en esta época no sólo están deliciosos, sino que no tienes que preocuparte por comer un bocado de larvas de caracol.
Precauciones dietéticas al comer caracoles
1. Al cocinar la carne de caracol, freírla durante al menos 20 minutos para prevenir disentería e infecciones parasitarias.
2. Las sustancias secretadas por el cerebro de la caracola pueden provocar intoxicación alimentaria, por lo que es necesario retirar la cabeza antes de comer.
3. Los caracoles de campo no deben comerse con melones, melones, hongos, azúcar, ni tampoco con las almejas de la medicina china y la oxitetraciclina de la medicina occidental.
4. Los caracoles pueden tener parásitos en sus cuerpos y deben calentarse a altas temperaturas antes de poder comerlos. Los caracoles son de naturaleza fría y las personas con deficiencias de bazo y estómago no deben comerlos.
5. No beber alcohol al comer caracoles. No es adecuado comerlo con productos de soja, de lo contrario provocará cálculos fácilmente.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Caracoles
Referencia del contenido anterior: People's Daily Online - Cinco cosas a las que prestar atención al comer carne de caracol en otoño.