¿Se hidrolizará el butirato de sodio?

El butirato de sodio se puede disolver en agua.

El butirato de sodio se puede disolver en agua y etanol. El butirato de sodio es un compuesto orgánico con una fórmula molecular de C4H7O2Na y un peso molecular de 110,0869. Aparece como un polvo blanco o blanquecino, tiene un olor especial a grasa, como a queso rancio, y es higroscópico. La densidad es de 0,96 g/ml (25/4 ℃) y el punto de fusión es de 250 ~ 253 ℃, por lo que el butirato de sodio es soluble en agua y etanol.