Hay al menos varios aceptores de enlaces de hidrógeno en un aminoácido

Uno. Un aceptor de enlaces de hidrógeno es una molécula o grupo con átomos como nitrógeno, oxígeno y flúor, como carbonilo (-C=O), carboxilo (-COOH), etc. Hay al menos un aceptor de enlaces de hidrógeno en un aminoácido. . Los átomos de nitrógeno, oxígeno, flúor y otros de estos grupos tienen cargas negativas parciales y pueden formar enlaces de hidrógeno con los átomos de hidrógeno del donante del enlace de hidrógeno.