¿Cuál es el chile más picante del mundo?

El chile más picante del mundo es el "Naga Viper" cultivado en el Reino Unido.

El editor de Guinness World Records anunció: El chile más picante del mundo es el "Infinite Chili" cultivado por Nick Woods, el operador de una empresa de salsa picante en Lincolnshire, Inglaterra. El "Chili Infinito" es 250 veces más picante que Tabasco.

Dos semanas después, este registro fue actualizado. Guinness anunció que otro chile cultivado en Gran Bretaña, el Naga Viper, ha desbancado al chile Infinite del primer puesto.

Naga Viper: El criador Gerald Fowler es el operador de una empresa de chile en Cumbria, Inglaterra. Afirmó que la víbora Naga se creó cruzando tres especies existentes de chile. Los tres pimientos son Naga Murich, Thai Scorpion y Indian Ghost Pepper. Entre ellos, el pimiento fantasma indio ha sido estudiado intensamente como arma biológica por la Organización de Investigación y Desarrollo de Defensa de la India, y fue seleccionado como el pimiento más picante en el mundo Guinness en 2006. Woods y Fowler enviaron sus pimientos Infinite y sus víboras Naga, respectivamente, al Centro de Investigación de Horticultura de la Universidad de Warwick en el Reino Unido para realizar pruebas de picante, y los resultados se enviaron a Guinness.

El “Pimiento del Diablo” cultivado en México ocupa el tercer lugar a nivel mundial y también es considerado uno de los pimientos naturales más picantes. En algunos supermercados de Estados Unidos se pueden ver rastros del mismo empaquetado cuidadosamente en bolsas con las palabras "No se permite el contacto directo con las manos" escritas. En comparación con los chiles de China continental, los pimientos del diablo son picantes y tienen un sabor dulce y refrescante.