¿Qué significa comer bolsa de pastor y huevos duros el 3 de marzo?
El origen de comer bolsa de pastor y huevos cocidos el 3 de marzo ¿Qué significado tiene comer bolsa de pastor y huevos cocidos el 3 de marzo?
Se dice que fue creado por. el famoso doctor Hua Tuo. Existe una leyenda: durante el período de los Tres Reinos, el famoso médico Hua Tuo vino a Miancheng a buscar medicinas. Se encontró con una fuerte lluvia y fue a la casa de un anciano para refugiarse de la lluvia. Sufriendo dolores de cabeza, mareos y otros síntomas. Hua Tuo inmediatamente diagnosticó al anciano, recogió un puñado de arroz y verduras del jardín del anciano y le pidió que trajera jugo y hirviera huevos para comer. Después de que el anciano se lo comió, de repente dejó de dolerle la cabeza y su vista ya no se volvió borrosa. Como resultado, este método pronto se extendió y la gente comenzó a cocinar huevos con arroz y verduras. Poco a poco, se convirtió en una costumbre en Miancheng y se hizo popular en el área de la llanura de Jianghan. Desde que Hua Tuo trató al anciano el tercer día de marzo, existía la costumbre de "comer verduras y huevos duros el 3 de marzo y no tendrás dolores de cabeza durante un año", que continúa hasta el día de hoy.
La gente cree que:
Después de comerlo, puede protegerse de los espíritus malignos, evitar que se acerquen monstruos desordenados y prevenir dolores de cabeza y fiebre en los niños. Los adultos pueden fortalecer sus cuerpos y mantenerse. sus oídos y ojos se agudizan después de comerlo. Aquí hay dos formas comunes de cocinar huevos con flores de bolso de pastor.
Elaboración:
Ingredientes: bolsa de pastor, unos huevos, cantidad adecuada de sal
Pasos:
1. del refrigerador, colocar en agua fría para que se enfríe por 1 minuto (para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, luego cocinar con la tapa cerrada (primero a fuego medio alto, luego hervir el agua, luego a fuego medio) por 7 minutos, dar vuelta. retirar del fuego por 1 minuto; finalmente sacar los huevos y romperlos uno a uno.
2. Lavar la bolsa de pastor, ponerla en agua hirviendo con las raíces y cocinar hasta que la sopa cambie de color y se vuelva más espesa y huela a bolsa de pastor. Sacar la bolsa de pastor cocida.
3. Vierta el jugo de la bolsa de pastor en el recipiente que contiene los huevos, espolvoree un poco de sal al gusto, deje los huevos en remojo en el jugo durante un día (para que el jugo de la bolsa de pastor penetre completamente en lo partido). cáscaras de huevo) y luego sácalo y cómelo.
Beneficios de comer bolsa de pastor y huevos cocidos:
1. La bolsa de pastor recogida a principios de marzo del calendario lunar tiene las mejores propiedades medicinales.
La bolsa de pastor es Disponible en el sur en todas las estaciones. Si quieres cocinarlo y comerlo, puedes recogerlo en cualquier momento. Pero cuando se utiliza como medicina, la bolsa de pastor recogida a principios de marzo del calendario lunar tiene las mejores propiedades medicinales. Cuando recolectas hierbas, reúnes el aura del cielo y la tierra, por lo que no importa qué tipo de hierbas, debes prestar atención al momento de la recolección. Si no se recoge en el momento adecuado, la eficacia del medicamento se verá muy reducida. El primer lote de brotes de bolsa de pastor a principios de marzo acaba de madurar y ha almacenado energía durante todo el invierno. Además, el clima a principios de la primavera es relativamente frío y el crecimiento es lento, por lo que tiene el mayor valor medicinal. Las que salgan más tarde crecerán más rápido y su valor medicinal disminuirá.
2. Prevenir las epidemias primaverales
El mayor efecto de la bolsa de pastor es que tiene un efecto particularmente fuerte para disipar el frío y sus propiedades medicinales son muy suaves. Comer bolsa de pastor el 3 de marzo es para quitarse el frío acumulado en invierno. "El Clásico Interno del Emperador Amarillo" lo dice bien: "Si te lastima el frío en invierno, te calentarás en primavera". Esto significa que si tienes frío en invierno, si no se resuelve a tiempo, el frío desaparecerá. Penetrar profundamente en el cuerpo humano y acechar. En primavera, cuando el Yang Qi sube, el aire frío latente ataca y el frío extremo genera calor, lo que puede provocar gripe y fiebre. Esta es también la razón por la que varias enfermedades epidémicas son especialmente propensas a aparecer en primavera. Por lo tanto, para evitar la acumulación de frío y calor en invierno, no se pueden utilizar medicinas picantes y calientes en primavera, sino bolsa de pastor para prevenir las "enfermedades cálidas" en primavera. La bolsa de pastor es plana. Lo que tiene de especial es que puede eliminar tanto el frío antiguo como el calor de la sangre, evitando que el frío latente se convierta en fuego interno y manteniendo el equilibrio de frío y calor del cuerpo.