¿Cuál es la base científica del dicho "da cien pasos después de una comida y vive hasta los noventa y nueve"?

La comida es lo más importante para la gente. Tres comidas al día son una parte importante de la vida diaria. Camine cien pasos después de una comida y vivirá hasta los noventa y nueve años. Este es un dicho de salud transmitido en China. Para entenderlo en los términos más sencillos, lo que quiere decir es: salir a caminar durante un tiempo determinado después de una comida todos los días es algo bueno para la salud.

Entonces, ¿tiene sentido esta frase?

¿Qué debería hacer la gente corriente?

Otra frase que se escucha con más frecuencia en la vida es que no puedes moverte después de las comidas y mucho menos hacer ejercicio extenuante. Algunas personas explican que después de una comida, el flujo sanguíneo necesario para la peristalsis gastrointestinal aumenta significativamente. En este momento, si elige hacer ejercicio como caminar, la sangre se distribuirá a los músculos, lo que provocará indigestión. Hay otra forma de decirlo. Levantarse y hacer ejercicio después de una comida puede provocar que el estómago lleno de comida se vuelva inestable, o incluso gastroptosis, provocando trastornos de la digestión gástrica.

La afirmación anterior parece razonable. Sin embargo, una gran cantidad de estudios e informes médicos coinciden en que caminar después de las comidas puede favorecer la digestión y ayudar a controlar el azúcar en sangre. Es decir, después de comer conviene levantarse y realizar actividades sencillas como caminar. En 2008, académicos del Hospital Universitario de Heidelberg en Alemania descubrieron mediante experimentos que una caminata de 15 minutos después de una comida puede ayudar a la digestión y reducir los niveles de azúcar en sangre. Midieron el vaciamiento gástrico en 10 hombres sanos. Se ha descubierto que caminar después de comer puede acelerar el vaciado del contenido gástrico. En otras palabras, caminar después de comer es mejor para la digestión.

El año pasado, académicos de la Universidad de Otago en Nueva Zelanda descubrieron que caminar diez minutos después de tres comidas al día puede mejorar significativamente el nivel de control del azúcar en sangre de los pacientes diabéticos. Además, este método es más eficaz que una caminata de 30 minutos todos los días. Los datos de la investigación muestran que el primero puede reducir el azúcar en sangre después de una comida en un 22%, mientras que el segundo solo puede reducir el azúcar en sangre en un 12%.

Aunque salir a caminar después de una comida es algo bueno, debes prestar atención a tus habilidades. No hay duda de que no se recomienda el ejercicio extenuante inmediatamente después de una comida, ya que sólo provocará que la comida se "revuelva" en el estómago, provocando dolor de estómago o vómitos, incluyendo lo que se suele llamar gases.

¿Cómo hacerlo correctamente al caminar cien pasos después de una comida?

En primer lugar, después de comer, puedes descansar en el lugar durante 10 a 15 minutos, para luego levantarte y empezar a caminar. Es decir, cuando la comida ingresa al estómago, es necesario darle un breve período de descanso para permitir que los jugos digestivos entren en contacto íntimo con la comida.

En segundo lugar, ¿cuál es la forma correcta de salir a caminar? Simplemente camine a su ritmo normal. En términos sencillos, esto es "pasearse" y, en términos elegantes, puede ser "pasearse tranquilamente". Al caminar, trate de no subir y bajar escaleras, y es mejor evitar cruzar la calle rápidamente.

Los diferentes grupos de personas también deben recibir un trato diferente cuando salen a caminar después de una comida. Por ejemplo, en pacientes con enfermedad coronaria, hipertensión, arteriosclerosis cerebral y pacientes sometidos a cirugía gástrica, se debe prestar atención a la cantidad de actividad después de las comidas. Para algunas personas, las actividades después de las comidas pueden agravar los mareos, provocar sensación de plenitud y malestar en la parte superior del abdomen e incluso hipotensión postural y arritmia. Además, en diferentes estaciones, también conviene prestar atención a la forma de caminar después de las comidas. Por ejemplo, cuando la temperatura es baja en invierno y la diferencia de temperatura interior y exterior en el ambiente del comedor es grande, no debe caminar bajo la estimulación del viento frío y en verano, generalmente suda más después de comer, y no debe hacerlo; camine precipitadamente en un ambiente caluroso para evitar provocar sudoración excesiva o incluso insolación.

Aunque "caminar cien pasos después de una comida" es bueno, que puedas "vivir hasta los noventa y nueve" es algo que nadie puede garantizar. Hay muchos factores que afectan la esperanza de vida de cada persona. El profesor de psicología estadounidense Howard Friedman y otros resumieron los factores clave que afectan la esperanza de vida, incluidas las relaciones interpersonales, los rasgos de personalidad, la carrera, los detalles de la vida, deshacerse de los malos hábitos y rodearse de personas sanas. Descompuesto, caminar cien pasos después de una comida sólo puede considerarse como un aspecto muy pequeño en los detalles de la vida.

Cabe destacar que muchas personas tienden a sentir sueño después de las comidas. Algunas personas explican esto porque los carbohidratos provocan un fuerte aumento del azúcar en la sangre, lo que hace que la gente sienta sueño. Una explicación más común en el extranjero es que la somnolencia en realidad es causada por la presión arterial baja después de las comidas. Para la hipotensión posprandial, la prevención es clave. Una solución es beber sopa o agua antes de comer. El segundo es comer menos alimentos, incluidos menos carbohidratos.

Hoy en día, un fenómeno vital cada vez más común es que los trabajadores de oficina que se sientan frente al ordenador durante mucho tiempo vuelven rápidamente a estar sentados incluso después de comer.

En una época en la que la gente suele permanecer sentada durante horas en una silla, dar cien pasos después de una comida es algo valioso. Las personas que normalmente carecen de ejercicio o tienen poco apetito, deben caminar cien pasos después de las comidas. Es más, no es tan difícil formar este hábito.

Autor: Departamento de Anestesiología, Hospital Changhai, Segunda Universidad Médica Militar

Bo Lulong